الفهرس المقدمة 3 ترجمة المؤلف 5 وفاته 5 كتبه 6 كتاب الأغذية 7 ذكر الأغذية بحسب الأزمان 7 ذكر الأخباز 8 ذكر اختلاف الخبز بحسب اختلاف صنعته 12 فضيلة الخمير 13 ذكر الأحساء 13 ذكر اللحوم من الطيور 14 لحوم اليمام والحمام الإنسي والحمام الوحشي والقطا 14 القول في الكراكي والبرك والإوز والأطواس 15 القول في السمان 15 ذكر النغر 16 ذكر الغربان والبزاة والصقور والحدأة والعقبان والرخم 17 ذكر البيض 17 ذكر اللحوم من المواشي على أربع 19 ذكر المعز 19 القول في لحوم الصيد 20 ذكر لحم الأيل 20 ذكر الوعول 21